今日の逸品
2019年04月01日 千葉県富津の生鳥貝とアオリイカ入荷しました！
浅草の鮨鶴岡を日頃よりご利用頂きましてありがとうございます。 新年度が始まり新元号も令和に決まりました。 今年度もよい年度になればと願うばかりです。 さて、本日の入荷ですが千葉県富津の生鳥貝とアオリイカを入荷しました！ […]
2018年10月19日 天然のかわはぎ入荷しました！
浅草の鮨鶴岡を日頃よりご利用頂きましてありがとうございます。 本日、天然のかわはぎを入荷しました。 かわはぎの肝を叩いて握りの上に乗せました。 淡白な身質に濃厚な肝が合うお薦めの一品です。 写真は山葵ですが、ぽん酢でも合 […]
2018年01月15日 北海道より縞海老を入荷しました！本日の入荷情報
浅草の鮨鶴岡を日頃よりご利用頂きましてありがとうございます。更新が遅くなりましたが今年もよろしくお願い致します。 さて本日は北海道より縞海老を入荷致しました。練っとりとした身がより良い食感となり味は甘味があり美味しくお食 […]
2017年12月26日 熊本から竹の子を入荷しました。本日の入荷情報
浅草の鮨鶴岡を日頃よりご利用頂きましてありがとうございます。本日は熊本県産の竹の子を入荷しまして薄味の出汁で煮てあります。サイズも小さめなので柔らかく、とうもろこしの様な香りがしてとても美味しいです！そのまま召し上がって […]
2017年12月21日 天然縞鯵を入荷しました。
浅草の鮨鶴岡を日頃よりご利用頂きましてありがとうございます。本日は三重県より天然縞鯵を入荷しました。 昨日より市場で寝かせており脂の乗った縞鯵の美味しさに加えてしっとりした身になりより上品な脂になり旨味が引き立っています […]
2017年12月01日 各地より鮮魚入荷しました！！
浅草の鮨鶴岡を日頃よりご利用頂きましてありがとうございます。各地より鮮魚入荷しております。青森よりスルメイカとワカサギ、 千葉県富津よりナマコ、北海道より白子が入荷しております。スルメイカは塩辛にワカサギは唐揚げにナマコ […]
2017年11月27日 あん肝、雲丹、白魚入荷しました。本日の入荷情報。
浅草の鮨鶴岡を日頃よりご利用頂きましてありがとうございます。この時期にしては寒さが厳しい日が続きます。皆様、お体にはお気を付け下さい。さて、本日の入荷情報ですが 北海道よりあん肝と雲丹を入荷しております。また茨城から白魚 […]
2017年10月23日 伊豆下田の天然縞鯵など本日の入荷情報。
浅草の鮨鶴岡を日頃よりご利用頂きましてありがとうございます。週末は台風で全国的に悪天候に見舞われてしまいました。川の氾濫などまだ危険な状況の場所もあるかと思います。皆様お気を付け下さい。 さて、本日の入荷情報になりますが […]
2017年09月25日 本日の入荷情報。
浅草の鮨鶴岡を日頃よりご利用頂きましてありがとうございます。今年の夏は夏を感じられる期間があったような無かったような･･･そんなことを感じている内に朝晩涼しくなり秋模様になってきました。 本日の入荷は「淡路島の真鯛」「千 […]
2017年09月07日 富山の至宝「しろえび」入荷しました。
浅草の鮨鶴岡を日頃よりご利用頂きましてありがとうございます。 本日は富山の至宝ともいわれる「しろえび」を入荷しました。 しろえびは鮮度を保つのが難しく劣化が早いのですが冷凍保存の技術により東京でも食べる事が出来る様になっ […]
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