＜白身＞
鯒(こち)、鰈(かれい)、鰈昆布〆
＜貝類＞
石垣貝、つぶ貝、青柳、煮床伏
石垣貝
＜光物＞
新子(小肌稚魚)、鯵(あじ)、鰯(いわし)、魳(かます)
＜その他＞
白烏賊、白海老、車子、穴子、塩水うに
＜野菜＞
枝豆、賀茂なす田楽、etc・・・
